{"id":6944,"date":"2024-09-30T12:50:06","date_gmt":"2024-09-30T10:50:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/?post_type=historia-exito&#038;p=6944"},"modified":"2025-08-25T14:45:19","modified_gmt":"2025-08-25T12:45:19","slug":"ovejas-negras","status":"publish","type":"historia-exito","link":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/historias-de-exito\/ovejas-negras\/","title":{"rendered":"Ovejas negras"},"content":{"rendered":"\n\n<div id=\"block_17a21e2b2005864f310dd188ecdfe75e\" class=\"relative bisiesto-block b-cabecera-video  is-style-dark is-layout-constrained alignfull\">\n    <div class=\"b-cabecera-video__wrapper\" data-aos=\"fade-up\">\n        <div class=\"is-prose\">\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-h1\">Grupo Ovejas Negras centraliza la informaci\u00f3n de 138000 reservas<\/h2>\n\n\n\n<p>El Grupo Ovejas Negras, con 14 restaurantes repartidos por toda Sevilla, ha conseguido centralizar la gesti\u00f3n de m\u00e1s de 138,000 reservas y evitar 30,000 \u00abNo Shows\u00bb gracias a las soluciones digitales de CoverManager. Con un enfoque claro en la innovaci\u00f3n y el uso de tecnolog\u00eda, el grupo ha logrado que el 60% de sus reservas sean realizadas online, optimizando tanto la experiencia del cliente como la operativa interna de cada uno de sus restaurantes.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"block_b75ff0a87d93f23950f7d13bfb37a941\" class=\"bisiesto-block b-datos-cabecera \" role=\"list\">\n                    <div class=\"b-datos-cabecera__item\" role=\"listitem\">\n                <span class=\"b-datos-cabecera__value h3\">14<\/span>\n                <h5 class=\"b-datos-cabecera__subtext base-font\">Restaurantes con CoverManager<\/h5>\n            <\/div>\n                        <div class=\"b-datos-cabecera__item\" role=\"listitem\">\n                <span class=\"b-datos-cabecera__value h3\">60%<\/span>\n                <h5 class=\"b-datos-cabecera__subtext base-font\">Reservas online<\/h5>\n            <\/div>\n                        <div class=\"b-datos-cabecera__item\" role=\"listitem\">\n                <span class=\"b-datos-cabecera__value h3\">30K<\/span>\n                <h5 class=\"b-datos-cabecera__subtext base-font\">No Shows evitados<\/h5>\n            <\/div>\n            <\/div>\n\n\n<\/div>\n                    <div class=\"b-cabecera-video__video c-video__trigger\" data-modal=\"modal-video\" data-src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/vk0nZi1LghU?si=7JJrIkp0Ocw_mbsl\">\n            <div class=\"c-video__icon\">\n                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-content\/themes\/covermanager\/\/recursos\/img\/video-play.svg\" alt=\"Play\" title=\"\">\n            <\/div>\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1512\" height=\"1109\" src=\"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/09\/cards-ovejas-negras.webp\" class=\"b-cabecera-video__image\" alt=\"Historias de \u00c9xito en Grupo Ovejas Negras\" srcset=\"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/09\/cards-ovejas-negras.webp 1512w, https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/09\/cards-ovejas-negras-300x220.webp 300w, https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/09\/cards-ovejas-negras-1024x751.webp 1024w, https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/09\/cards-ovejas-negras-768x563.webp 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1512px) 100vw, 1512px\" title=\"\">         <\/div>     <\/div>\n<\/div>\n\n\n<div id=\"modal-video\" class=\"c-modal alignfull\">\n    <div class=\"c-modal__overlay\"><\/div>\n    <div class=\"c-modal__container\">\n        <iframe loading=\"lazy\" id=\"modal-video-prayer\" class=\"c-modal__iframe\" type=\"text\/html\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"\" frameborder=\"0\"><\/iframe>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n<div id=\"block_edf8cecb5f38f30eac09579b56f01018\" class=\"bisiesto-block b-texto-corto \">\n    <div class=\"is-prose\">\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Conoce a Grupo Ovejas Negras<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Grupo Ovejas Negras es un referente en la escena gastron\u00f3mica de Sevilla, conocido por su variada oferta culinaria que abarca desde tapas tradicionales hasta cocina de autor. Fundado en 2011, el grupo ha crecido r\u00e1pidamente y ahora cuenta con 14 locales que ofrecen experiencias \u00fanicas a sus clientes, siempre con un enfoque en la calidad, la creatividad y el servicio excepcional. A medida que han crecido, tambi\u00e9n lo ha hecho su necesidad de soluciones innovadoras para la gesti\u00f3n de reservas y la mejora de la experiencia del cliente, lo que les llev\u00f3 a implementar CoverManager. Esta herramienta ha permitido al Grupo Ovejas Negras manejar de manera eficiente el flujo de clientes, centralizar la informaci\u00f3n y mejorar la rentabilidad a trav\u00e9s de una gesti\u00f3n optimizada.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n<div id=\"block_b99d8221c91fc4fb5027cf6bdcf5e363\" class=\"bisiesto-block b-imagen-texto  is-layout-constrained alignfull\">\n    <div class=\"b-imagen-texto__wrapper image-left\">\n        <div class=\"b-imagen-texto__content\" data-aos=\"fade-up\">\n                        <div class=\"is-prose\">\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Las claves del \u00e9xito<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>El Grupo Ovejas Negras ha centralizado la gesti\u00f3n de sus reservas con CoverManager, mejorando la coordinaci\u00f3n entre sus 14 restaurantes y optimizando la experiencia del cliente. Utilizando herramientas como CoverBookings y CoverAssistant, han logrado derivar la demanda entre locales, recibir reservas 24\/7 y automatizar los cobros, evitando as\u00ed m\u00e1s de 30,000 \u00abNo Shows\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Soluciones usadas: CoverBookings y CoverAssistant<\/li>\n\n\n\n<li>Derivan la demanda entre restaurantes del mismo grupo gracias al Cross Selling<\/li>\n\n\n\n<li>Pueden recibir reservas 24\/7 y automatizar los cobros con pasarelas de pago<\/li>\n<\/ul>\n\n<\/div>\n        <\/div>\n                <div class=\"b-imagen-texto__image\">\n            <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1917\" height=\"1667\" src=\"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/09\/texto-con-imagen-1-4.webp\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"Fotos de comidas el Favorito de Grupo Ovejas Negras\" srcset=\"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/09\/texto-con-imagen-1-4.webp 1917w, https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/09\/texto-con-imagen-1-4-300x261.webp 300w, https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/09\/texto-con-imagen-1-4-1024x890.webp 1024w, https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/09\/texto-con-imagen-1-4-768x668.webp 768w, https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/09\/texto-con-imagen-1-4-1536x1336.webp 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1917px) 100vw, 1917px\" title=\"\">        <\/div>\n            <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote has-text-align-center is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"is-style-h4\"><strong>\u201cRecomendar\u00eda CoverManager por su sencillez. Desde la facilidad con la que te ofrecen una pasarela de cobro para no hacer transferencias bancarias hasta la sencillez y usabilidad por parte del trabajador para usar la plataforma\u201d<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"is-style-h6\">Alejandro Guerra, Responsable de Formaci\u00f3n, Desarrollo e Innovaci\u00f3n de Grupo Ovejas Negras<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<div id=\"block_02a83979d176cd2caa704f4d25a848b5\" class=\"bisiesto-block b-imagen-texto  is-layout-constrained alignfull\">\n    <div class=\"b-imagen-texto__wrapper\">\n        <div class=\"b-imagen-texto__content\" data-aos=\"fade-up\">\n                        <div class=\"is-prose\">\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>C\u00f3mo Grupo Ovejas Negras usa el Cross Selling<\/strong><span id=\"docs-internal-guid-a652d157-7fff-4c08-a113-579efb9f0245\"><div><span style=\"font-size: 16pt; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-weight: 700; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline;\"><\/span><span style=\"font-size: 16pt; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-weight: 700; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline;\"><\/span><span style=\"font-size: 16pt; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-weight: 700; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline;\"><\/span><\/div><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Casa Ozama usa el cross selling estrat\u00e9gicamente por zonas geogr\u00e1ficas, de manera que derivan la demanda entre restaurantes cercanos del grupo para captar todas las reservas posibles y evitar que sus clientes reserven en la competencia.<br><\/p>\n\n<\/div>\n        <\/div>\n                <div class=\"b-imagen-texto__image\">\n            <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1917\" height=\"1667\" src=\"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/09\/texto-con-imagen-2-4.webp\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"Fotos del interior de Ovejas Negras\" srcset=\"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/09\/texto-con-imagen-2-4.webp 1917w, https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/09\/texto-con-imagen-2-4-300x261.webp 300w, https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/09\/texto-con-imagen-2-4-1024x890.webp 1024w, https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/09\/texto-con-imagen-2-4-768x668.webp 768w, https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/09\/texto-con-imagen-2-4-1536x1336.webp 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1917px) 100vw, 1917px\" title=\"\">        <\/div>\n            <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n<div id=\"block_edf8cecb5f38f30eac09579b56f01018\" class=\"bisiesto-block b-texto-corto \">\n    <div class=\"is-prose\">\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>M\u00e1s de 400K comensales gestionados con CoverManager<\/strong><span id=\"docs-internal-guid-7da4e4d7-7fff-f863-3cb7-bb1cfe469a74\"><div><span style=\"font-size: 16pt; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-weight: 700; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline;\"><\/span><\/div><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"is-style-h5\"><strong>\u00bfC\u00f3mo ha influido CoverManager en la evoluci\u00f3n de la experiencia del cliente?<\/strong><span id=\"docs-internal-guid-23ef3c81-7fff-fa3c-0f46-80400b4de693\"><\/span><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Respuesta: <\/strong>Creo que toda la evoluci\u00f3n es positiva, tanto para el restaurante como para el comensal. El hecho de que un restaurante est\u00e9 \u00ababierto\u00bb las 24 horas para hacer una reserva permite que los clientes puedan reservar en cualquier momento, ya sea a las 4 de la madrugada o en la misma ma\u00f1ana.<br><br><\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n<div id=\"block_585e49821acda23fc405b1177e98d576\" class=\"bisiesto-block b-banner  is-layout-constrained alignfull u_bg-dark\">\n    <div class=\" b-banner__wrapper alignwide\">\n        <div class=\"b-banner__image\" data-aos=\"fade\">\n            <figure data-aos=\"fade-up\">\n            <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"560\" height=\"444\" src=\"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/08\/banner-1.webp\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"Ejemplo de App para reserva de sistemas\" srcset=\"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/08\/banner-1.webp 560w, https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/08\/banner-1-300x238.webp 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 560px) 100vw, 560px\" title=\"\">            <\/figure>\n        <\/div>\n        <div class=\"b-banner__content\" data-aos=\"fade-up\">\n            <div class=\"is-prose\">\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-h2\"><strong>Conoce c\u00f3mo funciona CoverManager<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"is-style-default\">Solicita una demo de nuestro software y descubre c\u00f3mo las herramientas de CoverManager pueden ayudarte a <strong>aumentar la rentabilidad de tu restaurante<\/strong>. Durante la demo, uno de nuestros expertos te mostrar\u00e1 todas las funcionalidades de nuestro software y resolver\u00e1 todas tus dudas.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/solicita-demo\/\">Solicita una demo<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n<\/div>\n        <\/div>\n\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Grupo Ovejas Negras, con 14 restaurantes en Sevilla, ha centralizado 138,000 reservas y evitado 30,000 \u00abNo Shows\u00bb gracias a CoverManager, logrando un 60% de reservas online y mejorando la operativa y experiencia del cliente.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6959,"menu_order":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"class_list":["post-6944","historia-exito","type-historia-exito","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/historia-exito\/6944","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/historia-exito"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/historia-exito"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6959"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6944"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}