{"id":10081,"date":"2025-03-21T13:22:08","date_gmt":"2025-03-21T12:22:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/?p=10081"},"modified":"2025-08-25T12:16:01","modified_gmt":"2025-08-25T10:16:01","slug":"los-restaurantes-cover-atienden-a-mas-de-637-000-comensales-en-el-dia-del-padre-de-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/los-restaurantes-cover-atienden-a-mas-de-637-000-comensales-en-el-dia-del-padre-de-2025\/","title":{"rendered":"Los restaurantes Cover atienden a m\u00e1s de 637.000 comensales en el D\u00eda del Padre de 2025"},"content":{"rendered":"\n

El D\u00eda del Padre es, cada a\u00f1o m\u00e1s, una fecha clave para la Industria de la Hospitality. En Cover analizamos c\u00f3mo se comportaron las reservas en una muestra representativa de 9.500 restaurantes partners en Espa\u00f1a y estos fueron los principales insights que obtuvimos. \u00a1Toma nota y prep\u00e1rate para optimizar tu restaurante con el nuevo informe de Las Mesas Hablan<\/strong><\/em>!<\/p>\n\n\n\n

Las reservas crecieron un 14,96% respecto a 2024<\/h2>\n\n\n\n

Este aumento confirma que cada vez m\u00e1s personas optan por celebrar fechas especiales como el D\u00eda del Padre en restaurantes, reforzando el rol fundamental de la hosteler\u00eda en encuentros familiares y experiencias memorables. Algunos datos a destacar:<\/p>\n\n\n\n

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    \n
  • Se atendieron a m\u00e1s de 630.000 comensales y se dieron m\u00e1s de 195.000 reservas y walkins.<\/li>\n\n\n\n
  • 6 de cada d\u00edas mesas fueron reservadas.<\/li>\n\n\n\n
  • Madrid, ciudad l\u00edder con m\u00e1s de 63.000 reservas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Las familias toman protagonismo<\/h2>\n\n\n\n

    Las reservas para grupos crecieron un 23% respecto al mi\u00e9rcoles anterior, representando el 57% del total de reservas. Destaca el aumento de reservas para grupos de 3 y 4 personas (19% y 18%, respectivamente), mientras que las parejas se quedaron en el 43%, confirmando que el D\u00eda del Padre se celebra principalmente en familia.<\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    Google gana protagonismo como canal online<\/h2>\n\n\n\n

    Google se consolida como canal clave para reservas online, creciendo un 7%, mientras que otros buscadores de restaurantes crecen un 4%. Mientras tanto, las reservas directas desde las p\u00e1ginas webs de restaurantes han ca\u00eddo un 11%, marcando una clara tendencia hacia la simplicidad e inmediatez de reservar desde buscadores. \u00a1Si a\u00fan no tienes activo tu bot\u00f3n de reservas en Google, es momento de activarlo!<\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    Estrategias para reducir No Shows: s\u00ed, funcionan<\/h2>\n\n\n\n

    El D\u00eda del Padre registr\u00f3 una reducci\u00f3n del 2,11% en la tasa de No Shows respecto al a\u00f1o anterior, llegando a un 1,86% gracias al uso de herramientas como la reconfirmaci\u00f3n autom\u00e1tica por SMS (19,7% menos No Shows) y las reservas con prepago o tarjeta, que redujeron la tasa al 0,66%. Las cancelaciones anticipadas aumentaron, permitiendo reocupar las mesas y minimizar p\u00e9rdidas.<\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    \u00bfQu\u00e9 hemos aprendido?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
      \n
    • Las fechas familiares son esenciales y cada vez m\u00e1s celebradas en restaurantes.<\/li>\n\n\n\n
    • Google es tu aliado clave para maximizar reservas.<\/li>\n\n\n\n
    • Implementar pol\u00edticas de cancelaci\u00f3n y reconfirmaci\u00f3n por SMS es fundamental para gestionar mejor tu ocupaci\u00f3n y reducir las mesas vac\u00edas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      En Cover seguimos trabajando cada d\u00eda para ayudarte a optimizar la gesti\u00f3n de tu restaurante y acompa\u00f1arte en cada momento clave. \u00a1Sigamos construyendo juntos la Hospitality del futuro!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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