{"id":11112,"date":"2025-06-20T13:38:09","date_gmt":"2025-06-20T11:38:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/?p=11112"},"modified":"2025-07-04T14:54:58","modified_gmt":"2025-07-04T12:54:58","slug":"50-mejores-restaurantes-mundo-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/50-mejores-restaurantes-mundo-2025\/","title":{"rendered":"Estos son los 50 mejores restaurantes del mundo en 2025"},"content":{"rendered":"\n

La gala de The World\u2019s 50 Best Restaurants 2025<\/strong>, celebrada este a\u00f1o en Tur\u00edn (Italia)<\/strong>, ha confirmado que la alta cocina internacional sigue evolucionando hacia una experiencia global, sostenible y diversa<\/strong>. En este art\u00edculo te compartimos el ranking completo de los 50 mejores restaurantes del mundo 2025<\/strong>, con datos clave para profesionales del sector y amantes de la gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Un podio con sabor latino y europeo<\/h2>\n\n\n\n

El n\u00famero uno del ranking 50 Best 2025<\/strong> ha sido para Maido<\/strong>, en Lima (Per\u00fa), dirigido por Mitsuharu Tsumura<\/strong>, con una propuesta que fusiona la tradici\u00f3n japonesa y peruana. Le siguen:<\/p>\n\n\n\n

Quintonil<\/strong> (Ciudad de M\u00e9xico), abanderado de la nueva cocina mexicana.<\/p>\n\n\n\n

Asador Etxebarri<\/strong> (Atxondo), que mantiene su segunda posici\u00f3n gracias a su maestr\u00eda con la brasa y el producto.<\/p>\n\n\n\n

Estos tres restaurantes lideran la lista de los mejores restaurantes del mundo 2025<\/strong>, marcando tendencia y poniendo el foco en la creatividad, la autenticidad y la sostenibilidad.<\/p>\n\n\n\n

\"Gala<\/figure>\n\n\n\n

Siete restaurantes partners de CoverManager en el Top 100<\/h3>\n\n\n\n

En esta edici\u00f3n, cinco restaurantes que utilizan CoverManager<\/strong> para gestionar su operativa forman parte del prestigioso ranking:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • DiverXO<\/strong> (#4) \u2013 Madrid, Espa\u00f1a<\/li>\n\n\n\n
  • Borag\u00f3<\/strong> (#23) \u2013 Santiago, Chile<\/li>\n\n\n\n
  • Elkano<\/strong> (#24) \u2013 Getaria, Espa\u00f1a<\/li>\n\n\n\n
  • Le Du<\/strong> (#30) \u2013 Bangkok, Tailandia<\/li>\n\n\n\n
  • Enigma<\/strong> (#34) \u2013 Barcelona, Espa\u00f1a<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Y adem\u00e1s, otros dos restaurantes en el Top 100<\/strong> tambi\u00e9n conf\u00edan en Cover:<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • Quique Dacosta<\/strong> (#65) \u2013 D\u00e9nia, Espa\u00f1a<\/li>\n\n\n\n
    • Aponiente<\/strong> (#84) \u2013 El Puerto de Santa Mar\u00eda, Espa\u00f1a<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Esta presencia reafirma c\u00f3mo la tecnolog\u00eda se ha convertido en un motor clave para la eficiencia operativa y el crecimiento<\/strong> en la alta gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

      Lista completa de los 50 mejores restaurantes del mundo 2025<\/h2>\n\n\n\n

      #1 Maido<\/strong> \u2013 Lima, Per\u00fa
      #2 Asador Etxebarri<\/strong> \u2013 Atxondo, Espa\u00f1a
      #3 Quintonil<\/strong> \u2013 Ciudad de M\u00e9xico, M\u00e9xico
      #4 DiverXO<\/strong> \u2013 Madrid, Espa\u00f1a
      #5 Alchemist<\/strong> \u2013 Copenhague, Dinamarca
      #6 Gaggan<\/strong> \u2013 Bangkok, Tailandia
      #7 S\u00e9zanne<\/strong> \u2013 Tokio, Jap\u00f3n
      #8 Table by Bruno Verjus<\/strong> \u2013 Par\u00eds, Francia
      #9 Kjolle<\/strong> \u2013 Lima, Per\u00fa
      #10 Don Julio<\/strong> \u2013 Buenos Aires, Argentina
      #11 Wing<\/strong> \u2013 Hong Kong
      #12 Atomix<\/strong> \u2013 Nueva York, EE.UU.
      #13 Potong<\/strong> \u2013 Bangkok, Tailandia
      #14 Pl\u00e9nitude<\/strong> \u2013 Par\u00eds, Francia
      #15 Ikoyi<\/strong> \u2013 Londres, Reino Unido
      #16 Lido 84<\/strong> \u2013 Lago de Garda, Italia
      #17 Sorn<\/strong> \u2013 Bangkok, Tailandia
      #18 Reale<\/strong> \u2013 Castel di Sangro, Italia
      #19 The Chairman<\/strong> \u2013 Hong Kong
      #20 Atelier Moessmer Norbert Niederkofler<\/strong> \u2013 Brunico, Italia
      #21 Narisawa<\/strong> \u2013 Tokio, Jap\u00f3n
      #22 S\u00fchring<\/strong> \u2013 Bangkok, Tailandia
      #23 Borag\u00f3<\/strong> \u2013 Santiago de Chile, Chile
      #24 Elkano<\/strong> \u2013 Getaria, Espa\u00f1a
      #25 Odette<\/strong> \u2013 Singapur
      #26 M\u00e9rito<\/strong> \u2013 Lima, Per\u00fa
      #27 Tr\u00e8sind Studio<\/strong> \u2013 Dub\u00e1i, Emiratos \u00c1rabes Unidos
      #28 Lasai<\/strong> \u2013 R\u00edo de Janeiro, Brasil
      #29 Mingles<\/strong> \u2013 Se\u00fal, Corea del Sur
      #30 Le Du<\/strong> \u2013 Bangkok, Tailandia
      #31 Le Calandre<\/strong> \u2013 Padua, Italia
      #32 Piazza Duomo<\/strong> \u2013 Alba, Italia
      #33 Steirereck<\/strong> \u2013 Viena, Austria
      #34 Enigma<\/strong> \u2013 Barcelona, Espa\u00f1a
      #35 Nusara<\/strong> \u2013 Bangkok, Tailandia
      #36 Floril\u00e8ge<\/strong> \u2013 Tokio, Jap\u00f3n
      #37 Orfali Bros<\/strong> \u2013 Dub\u00e1i, Emiratos \u00c1rabes Unidos
      #38 Frantz\u00e9n<\/strong> \u2013 Estocolmo, Suecia
      #39 Mayta<\/strong> \u2013 Lima, Per\u00fa
      #40 Septime<\/strong> \u2013 Par\u00eds, Francia
      #41 Kadeau<\/strong> \u2013 Copenhague, Dinamarca
      #42 Belcanto<\/strong> \u2013 Lisboa, Portugal
      #43 Uliassi<\/strong> \u2013 Senigallia, Italia
      #44 La Cime<\/strong> \u2013 Osaka, Jap\u00f3n
      #45 L\u2019Arp\u00e8ge<\/strong> \u2013 Par\u00eds, Francia
      #46 Rosetta<\/strong> \u2013 Ciudad de M\u00e9xico, M\u00e9xico
      #47 Vyn<\/strong> \u2013 Simrishamn, Suecia
      #48 Celele<\/strong> \u2013 Cartagena, Colombia
      #49 Kol<\/strong> \u2013 Londres, Reino Unido
      #50 Jan<\/strong> \u2013 Sud\u00e1frica<\/p>\n\n\n\n

      Una lista que inspira y reta a toda la industria<\/h2>\n\n\n\n

      M\u00e1s all\u00e1 del glamour, esta lista de los 50 mejores restaurantes del mundo 2025<\/strong> refleja el cambio de paradigma en la hosteler\u00eda: la experiencia del cliente, la identidad culinaria y el uso inteligente de la tecnolog\u00eda son ya pilares de la excelencia gastron\u00f3mica.<\/p>\n\n\n\n

      Para quienes trabajamos en el sector, este ranking global no solo es una referencia de prestigio, sino tambi\u00e9n una fuente de inspiraci\u00f3n y aprendizaje<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

      Desde CoverManager<\/strong>, nos sentimos orgullosos de acompa\u00f1ar a algunos de los mejores restaurantes del mundo y seguiremos impulsando la innovaci\u00f3n en el sector, porque cada mesa cuenta<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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