{"id":2179,"date":"2021-10-29T10:38:47","date_gmt":"2021-10-29T08:38:47","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.covermanager.com\/?p=2179"},"modified":"2025-08-25T11:49:13","modified_gmt":"2025-08-25T09:49:13","slug":"digitalizacion-de-la-hosteleria-en-espana-cambio-radical-en-el-ultimo-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/digitalizacion-de-la-hosteleria-en-espana-cambio-radical-en-el-ultimo-ano\/","title":{"rendered":"Digitalizaci\u00f3n de la hosteler\u00eda en Espa\u00f1a: Cambio radical en el \u00faltimo a\u00f1o"},"content":{"rendered":"\n

La transformaci\u00f3n digital<\/strong> del sector hostelero no es un tema nuevo. Desde hace ya varios a\u00f1os los adelantos e innovaciones en las tecnolog\u00edas de la informaci\u00f3n y las comunicaciones (TICs) han propiciado cambios en todas las \u00e1reas de la econom\u00eda; y la gastronom\u00eda y la restauraci\u00f3n no se quedan rezagadas en este camino. <\/p>\n\n\n\n

A d\u00eda de hoy y en las puertas de salida de una pandemia sin precedentes, existe un grupo de tendencias que, si bien ya ven\u00edan creciendo, se han consolidado definitivamente en el mercado de la hosteler\u00eda. Algunas de ellas son el aumento de la visibilidad online de los restaurantes y el aumento del delivery y las plataformas de pedidos como respuesta inmediata a la situaci\u00f3n extendida de confinamiento. Analicemos detenidamente algunas de estas manifestaciones y otros modelos empresariales tambi\u00e9n en aumento, que contribuyen a la recuperaci\u00f3n del sector.<\/p>\n\n\n\n

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\u00a1DIGITALIZA TU RESTAURANTE!<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\u00bfPor qu\u00e9 es importante la visibilidad online?<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n

Una de las claves del paso natural en esta era digital es la visibilidad<\/strong>. Para un restaurante, como para cualquier negocio, es necesario comunicar de forma estrat\u00e9gica y enfocada en su p\u00fablico objetivo, ya que hoy en d\u00eda la mayor\u00eda de los usuarios nos encontramos en canales online, por lo que si tu empresa no est\u00e1 en dichos canales no existe<\/em>. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfTe has preguntado alguna vez qu\u00e9 redes utiliza tu target ideal<\/strong>? \u00bfCu\u00e1l es la presencia de tu marca en esas redes? O, \u00bfC\u00f3mo puede encontrarte un posible cliente? Estas son algunas de los interrogantes a los que debes dar respuesta para crear una estrategia s\u00f3lida<\/strong> y planificada hacia el crecimiento de la visibilidad de tu marca. <\/p>\n\n\n\n

Algunos recursos b\u00e1sicos para lograr una presencia positiva en internet son las p\u00e1ginas web, las redes sociales (RRSS) y el posicionamiento org\u00e1nico (SEO). Aunque estos se acompa\u00f1an de otras estrategias que impulsan este conocimiento de la marca como la publicidad de pago, ya sea en Google (SEM) o RRSS, actividades offline y asociaciones estrat\u00e9gicas como pueden ser las plataformas de gesti\u00f3n de pedidos y agregadores.
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Aumento del delivery, agregadores y otras plataformas. <\/strong> <\/h2>\n\n\n\n

Las entregas a domicilio <\/strong>o delivery, son una tendencia que ha llegado para quedarse. Aunque es anterior a la pandemia, esta v\u00eda de negocio fue un recurso que permiti\u00f3 a muchos establecimientos adaptarse a la situaci\u00f3n tan grave que sufri\u00f3 la hosteler\u00eda<\/a>. Pero no solo eso, adem\u00e1s hemos visto el nacimiento y desarrollo de otros negocios que no cuentan con espacios de consumo, sino que su base son el take away <\/strong>y el delivery<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

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fideliza a tus clientes delivery<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

En este punto los restaurantes necesitan encargarse no solo de ofrecer un producto de calidad, sino tambi\u00e9n de un servicio completo que incluye posicionamiento, recepci\u00f3n de pedidos<\/strong> a trav\u00e9s de m\u00faltiples canales, preparaci\u00f3n de pedidos y env\u00edo a domicilio, con todas las subetapas que estos pasos implican. <\/p>\n\n\n\n

Aqu\u00ed es cuando entran a jugar su papel las plataformas de pedidos.  Los agregadores de delivery son empresas intermediarias que asumen la gesti\u00f3n de los pedidos y\/o el reparto a domicilio<\/strong> de un negocio de alimentaci\u00f3n como puede ser un restaurante o una cafeter\u00eda. En el \u00faltimo a\u00f1o, la situaci\u00f3n de confinamiento, el teletrabajo y otros factores han provocado un crecimiento exponencial de estas plataformas y de la incorporaci\u00f3n a ellas de nuevos establecimientos. <\/p>\n\n\n\n

Los principales agregadores<\/strong> que operan hoy en Espa\u00f1a son Glovo, Just Eat y Uber Eats, y aunque tienen sus diferencias, la principal ventaja de estos es que permiten al restaurante un nuevo canal de entrada de pedidos de cara al cliente final adem\u00e1s de ampliar su negocio con el reparto a domicilio sin tener que gestionar una flota. <\/p>\n\n\n\n


Transforma tu negocio de hosteler\u00eda<\/h3>\n\n\n\n

En un sector tan competitivo como la hosteler\u00eda, adaptarse a las nuevas tecnolog\u00edas es clave para destacar. Transforma tu negocio de hosteler\u00eda<\/strong> mediante la digitalizaci\u00f3n de procesos clave, como la gesti\u00f3n de reservas, pedidos y atenci\u00f3n al cliente. Herramientas como la integraci\u00f3n de centralitas virtuales, inteligencia artificial y sistemas de gesti\u00f3n avanzados permiten automatizar tareas, reducir errores y ofrecer un servicio m\u00e1s \u00e1gil y personalizado. Estas soluciones no solo mejoran la experiencia del cliente, sino que tambi\u00e9n optimizan la eficiencia operativa y aumentan la rentabilidad, asegurando que tu negocio est\u00e9 preparado para las exigencias del mercado actual.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Pero \u00bfPor qu\u00e9 muchos restaurantes prefieren no usar estas herramientas? Como cabe esperar, estas plataformas cobran una alta comisi\u00f3n por el trabajo que realizan, por lo que muchos restaurantes deciden buscar soluciones m\u00e1s econ\u00f3micas y que a la vez puedan darle otros beneficios.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo puede ayudarte un software como CoverManager a gestionar tu delivery? <\/strong> <\/h2>\n\n\n\n
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conoce cover at home<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Muchos restaurantes han decidido tener su propio reparto<\/strong> ya sea con flota propia<\/strong> o subcontratando una flota de riders<\/strong>, pero en cualquiera de los dos casos, al decidir no trabajar con agregadores requieren soluciones innovadoras que les permitan gestionar sus pedidos de forma eficiente. <\/p>\n\n\n\n

En ese sentido CoverManager<\/a><\/strong> facilita el proceso de compra a trav\u00e9s de canales como tu p\u00e1gina web o las RRSS, aportando mayor visibilidad e independencia a tu restaurante y la oportunidad de diversificar tu negocio sin esfuerzo. Para que puedas sacar el m\u00e1ximo de partido a tu trabajo, se integra con diversas herramientas como: empresas de reparto<\/strong>, sistemas de rese\u00f1as o una de las m\u00e1s recientes colaboraciones, la soluci\u00f3n para planificar y controlar tu reparto<\/strong><\/a>, Log\u00edstiko<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfEn qu\u00e9 te beneficia esta alianza CoverManager – <\/strong>Log\u00edstiko<\/strong><\/a>?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Si cuentas con tu propio servicio de entregas a domicilio esta integraci\u00f3n es la alianza perfecta para una experiencia completa a tu cliente<\/strong>. Por un lado, CoverManager <\/strong>te ofrece una gesti\u00f3n integral de tus ventas incluyendo la visibilidad de tu marca y una diversidad de canales de recepci\u00f3n de pedidos; y por el otro, Log\u00edstiko <\/strong>te brinda el control, la trazabilidad que necesitas sobre todo el proceso de reparto y el poder brindar una experiencia de compra satisfactoria: <\/p>\n\n\n\n