{"id":3061,"date":"2023-11-29T16:50:39","date_gmt":"2023-11-29T15:50:39","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.covermanager.com\/?p=3061"},"modified":"2024-12-03T12:25:02","modified_gmt":"2024-12-03T11:25:02","slug":"sumamos-26-estrellas-a-la-constelacion-de-nuestros-restaurantes-partners-en-espana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/sumamos-26-estrellas-a-la-constelacion-de-nuestros-restaurantes-partners-en-espana\/","title":{"rendered":"Sumamos 26 Estrellas a la constelaci\u00f3n de nuestros restaurantes"},"content":{"rendered":"\n<p>El 28 de noviembre tuvo lugar la entrega de Estrellas a aquellos restaurantes que merecen un <strong>reconocimiento especial<\/strong> en una de las gu\u00edas gastron\u00f3micas de mayor renombre. <strong>Barcelona <\/strong>ha sido la sede elegida para la noche m\u00e1s esperada de la Industria de la Hospitality espa\u00f1ola, que ya puede presumir de tener 34 Estrellas nuevas entre sus restaurantes. \u00bfY sab\u00e9is qu\u00e9? 22 de ellas han ido a parar a muchos de nuestros restaurantes partners<strong> <\/strong>. Como an\u00e9cdota de esta edici\u00f3n, podemos comentar que, por primera vez, se ha realizado una <strong>distinci\u00f3n entre Espa\u00f1a y Portugal<\/strong>, ya que el pa\u00eds luso tendr\u00e1 su propia gala en Algarve el 27 de febrero de 2024.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-16018d1d wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-sitka-black-color has-text-color has-background has-link-color has-text-align-center wp-element-button\" href=\"#formulariocover\" style=\"background-color:#ffca28\"><strong>\u00bfEres due\u00f1o de restaurante y quieres gestionar tus reservas?<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Hacemos un breve repaso de los restaurantes Cover que han sido premiados con su <strong>primera Estrella<\/strong>:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Fraula<\/strong>,<strong> <\/strong>de Roseta F\u00e9liz y Daniel Malav\u00eda, en Valencia.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Marcos<\/strong>, de Marcos Mistry, en Gij\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kabo<\/strong>, de Aaron Ortiz&nbsp; y Jaione Aizpurua, en Pamplona.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Quirat<\/strong>, de V\u00edctor Torres, en Barcelona.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Suto<\/strong>, de Yoshikazu Suto, en Barcelona.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Barro<\/strong>, de Carlos Casillas, en \u00c1vila.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Terra<\/strong>, de Brais Pichel, en Fisterra.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>OSA<\/strong>, de Sara Peral y&nbsp; Jorge Mu\u00f1oz, en Madrid.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Toki<\/strong>, de Tadayoshi Teddy Motoa, en Madrid.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Back<\/strong>, de David Olivas, en Marbella.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cebo<\/strong>, de Javier Sanz y Juan Sahuquillo, en Madrid.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Desde 1911<\/strong>, de Abel Valverde y Diego Murciego, en Madrid.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>El Club Allard<\/strong>, de Mart\u00edn Berasategui, en Madrid.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Erre de Roca<\/strong>, de Alberto Molinero, en Burgos.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Malak<\/strong>, de Javier Jurado, en Ja\u00e9n.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Radis<\/strong>, de Juanjo Mesa. en Ja\u00e9n.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Bevir<\/strong>, de Jos\u00e9 Luis Espino, en Las Palmas.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Hayd\u00e9e<\/strong>, de V\u00edctor Su\u00e1rez, en Santa Cruz de Tenerife.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Omakase By Walt<\/strong>, de Walter Sidoravicius, en Ibiza.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Taste 1973<\/strong>, de Diego Schattenhofer, en Tenerife.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>El colof\u00f3n a la ceremonia se puso al anunciar, no solo que<strong> los 13 restaurantes distinguidos con tres Estrellas manten\u00edan su categor\u00eda<\/strong>, sino que se sumaban <strong>otros dos<\/strong> a su lista. <\/p>\n\n\n\n<p>Y (qu\u00e9 sorpresa) los dos son restaurantes partners de Cover:<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-16018d1d wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-sitka-black-color has-text-color has-background has-link-color wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/nuevas-estrellas-restaurantes-covermanager\/\" style=\"background-color:#ffca28\"><strong>18 nuevas estrellas en covermanager<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Disfrutar<\/strong>, de Oriol Castro, en Barcelona<\/li>\n\n\n\n<li><strong>NOOR<\/strong>, de Paco Morales, en C\u00f3rdoba<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Por otro lado, dos de nuestros partners recibieron una <strong>estrella verde<\/strong>, como reconocimiento a su labor por la sostenibilidad. Estos son:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Barro<\/strong>, de Carlos Casillas<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Monte<\/strong>, de Xune Andrade, en Asturias.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Y no acab\u00f3 ah\u00ed la cosa, puesto que se entregaron <strong>otros dos premios<\/strong> a dos partners. Por una parte, <strong>Joan Carles Iba\u00f1ez<\/strong>, jefe de sala de <strong>Lasarte<\/strong>, recibi\u00f3 el <strong>Service Award<\/strong> como reconocimiento a su impecable trayectoria. Por otra, y por primera vez en la historia de esta gala, <strong>Josep \u00abPitu\u00bb Roca<\/strong>, de <strong>El Celler de Can Roca<\/strong>, recibi\u00f3 el premio a <strong>mejor Sommelier<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-16018d1d wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-sitka-black-color has-text-color has-background has-link-color has-text-align-center wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/solicita-demo\/\" style=\"background-color:#ffca28\"><strong>\u00bfquieres saber m\u00e1s? solicita una demo gratuita<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>En definitiva, <strong>la Gu\u00eda Gastron\u00f3mica m\u00e1s c\u00e9lebre del mundo cuenta con 316 restaurantes que gestionan sus reservas con CoverManager<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Trabajar con los restaurantes m\u00e1s deseados a nivel mundial es un privilegio a la vez que todo un reto. D\u00eda tras d\u00eda nos esforzamos para ayudarles con<strong> la mejor Hospitality y Tecnolog\u00eda<\/strong>, a la altura de los m\u00e1s exigentes.<\/p>\n\n\n\n<p>Queremos darles la enhorabuena a todos ellos. Somos conscientes del enorme esfuerzo que hay detr\u00e1s de una Estrella. Ahora toca <strong>disfrutar del triunfo y a seguir creciendo<\/strong>, siempre contando con que estaremos a vuestro lado.<\/p>\n\n\n\n<p>Alexa, pon <em>A Sky Full of Star<\/em>s de Coldplay.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-16018d1d wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-sitka-black-color has-text-color has-background has-link-color has-text-align-center wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/kit-prensa\/\" style=\"background-color:#ffca28\"><strong>\u00a1descubre m\u00e1s noticias sobre covermanager!<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"formulariocover\">Solicita Informaci\u00f3n y Lleva tu Restaurante al Siguiente Nivel<\/h2><p>\u00bfListo para aumentar tus ventas y optimizar la gesti\u00f3n de tu restaurante? 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Barcelona ha sido la sede elegida para la noche m\u00e1s esperada de la Industria de la Hospitality espa\u00f1ola, que ya puede presumir de tener 34 Estrellas nuevas entre [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3062,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-3061","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cover-manager"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3061","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3061"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3061\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11265,"href":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3061\/revisions\/11265"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3062"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3061"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3061"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3061"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}