{"id":8540,"date":"2024-11-27T18:23:32","date_gmt":"2024-11-27T17:23:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/?p=8540"},"modified":"2024-11-28T14:03:21","modified_gmt":"2024-11-28T13:03:21","slug":"estrellas-michelin-2025-covermanager","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/estrellas-michelin-2025-covermanager\/","title":{"rendered":"15 nuevas Estrellas brillan en nuestros Resturantes Partners"},"content":{"rendered":"\n<p>El 26 de noviembre tuvo lugar en Murcia una de las citas gastron\u00f3micas m\u00e1s importantes: la Gala de las Estrellas. Los mejores chefs de Espa\u00f1a y Andorra se reunieron en la vibrante ciudad para descubrir las mejores experiencias gastron\u00f3micas que ofrecer\u00e1 la pen\u00ednsula el pr\u00f3ximo a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p>Este galard\u00f3n es para un chef lo que un Oscar a la Mejor Pel\u00edcula para un director de cine. Por eso, nos llena de orgullo que tantas de estas Estrellas brillen en nuestros Restaurantes Partners.<strong> <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfQuieres saber cu\u00e1les han brillado en esta edici\u00f3n? Sigue leyendo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sumamos 15 nuevas Estrellas<\/h2>\n\n\n\n<p>La gala comenz\u00f3 con el reconocimiento a los 32 restaurantes que han conseguido su Primera Estrella este a\u00f1o, de los cuales 13 son Restaurantes Partners:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Blossom<\/strong>, de Emi Schobert (M\u00e1laga)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Chispa Bistr\u00f3<\/strong>, de Juan D&#8217;Onofrio (Madrid)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Esperit Roca<\/strong>, de Joan, Josep y Jordi Roca (Girona)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Frases<\/strong>, de Marco Antonio Iniesta (Murcia)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gofio<\/strong>, de Safe Cruz (Madrid)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kamez\u00ed<\/strong>, de Rub\u00e9n Cuesta (Las Palmas)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>La Casa de Manolo Franco<\/strong> (Madrid)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>La Era de los Nogales<\/strong>, de To\u00f1o Rodr\u00edguez (Huesca)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>MAE Barcelona<\/strong>, de Diego Mondrag\u00f3n y Germ\u00e1n Espinosa (Barcelona)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sen Omakase<\/strong>, de Steven Wu (Madrid)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Teatro Kitchen &amp; Bar<\/strong>, de Oliver Pe\u00f1a (Barcelona)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>VelascoAbell\u00e0<\/strong>, de \u00d3scar Velasco y Montse Abell\u00e0 (Madrid)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Voramar<\/strong>, de la familia Jam\u00e1s (Gerona)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Uno de los&nbsp;<strong>momentos m\u00e1s emocionantes<\/strong>&nbsp;de la noche es cuando conocemos aquellos chefs que logran sumar una Estrella a su establecimiento. Por nuestra parte, nos llena de felicidad anunciar que 2 restaurantes partners ascienden a&nbsp;<strong>Restaurante con 2 Estrellas<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Alevante<\/strong>, de \u00c1ngel Le\u00f3n (C\u00e1diz)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>L\u00da Cocina y Alma<\/strong>, de Juanlu Fern\u00e1ndez (Jerez de la Frontera)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Manteniendo el firmamento de las Tres Estrellas<\/h2>\n\n\n\n<p>Finalmente, y tras otro a\u00f1o consecutivo, los chefs de&nbsp;<strong>nuestros restaurantes partners con 3 Estrellas<\/strong>&nbsp;mantienen la m\u00e1xima categor\u00eda gastron\u00f3mica:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>El Celler de Can Roca <\/strong>(Lleida), de Joan, Josep y Jordi Roca<\/li>\n\n\n\n<li><strong>DIVERXO <\/strong>(Madrid), de Dabiz Mu\u00f1oz<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Azurmendi***<\/strong> (Larrabetzu), de Eneko Atxa<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Quique Dacosta <\/strong>(D\u00e9nia), de Quique Dacosta<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Lasarte by Mart\u00edn Berasategui<\/strong> (Barcelona), de Paolo Casagrande y Mart\u00edn Berasategui<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aponiente <\/strong>(El Puerto de Santa Mar\u00eda), de \u00c1ngel Le\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cenador de Am\u00f3s <\/strong>(Villaverde de Pontones), de Jes\u00fas S\u00e1nchez<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Akelarre <\/strong>(San Sebasti\u00e1n), de Pedro Subijana<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Noor <\/strong>(C\u00f3rdoba), de Paco Morales<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Disfrutar <\/strong>(Barcelona), de Oriol Castro, Mateu Casa\u00f1as y Eduard Xatruch<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading is-style-h2\">Nuestros restaurantes vuelven a brillar<\/h3>\n\n\n\n<p>Los n\u00fameros no mienten. <strong>13 de las 32 nuevas Estrellas<\/strong> y <strong>2 de los 3 nuevos restaurantes con Dos Estrellas<\/strong> conf\u00edan en nosotros para gestionar sus ventas y hacer felices a sus comensales. Adem\u00e1s,<strong> 10 de los Restaurantes con Tres Estrellas gestionan sus reservas con CoverManager<\/strong>. O, en otras palabras, m\u00e1s de la mitad de las experiencias gastron\u00f3micas m\u00e1s deseadas en Espa\u00f1a empiezan reservando en CoverManager.<\/p>\n\n\n\n<p>Trabajar con restaurantes top forma parte de nuestro ADN. Nos motiva para dar lo mejor de nosotr@s para estar a la altura de los mejores. \u00bfY c\u00f3mo lo hacemos para dar el cien por cien? Repartiendo un 80% de amor y un 20% de exigencia positiva.<\/p>\n\n\n\n<p>Una vez m\u00e1s, enhorabuena a nuestros Restaurantes Partners. Aunque a\u00fan queda tiempo para acabar el a\u00f1o, os queremos desear un 2025 lleno de felicidad por vuestras Estrellas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pasado 26 de noviembre, Murcia se convirti\u00f3 en el epicentro de la gastronom\u00eda con la celebraci\u00f3n de la Gala de las Estrellas. Una noche brillante donde los mejores chefs de Espa\u00f1a y Andorra fueron reconocidos por su excelencia, sumando 15 nuevas Estrellas en nuestros Restaurantes Partners, incluidos 2 con Dos Estrellas y 13 con su Primera Estrella. Adem\u00e1s, 10 de los restaurantes con Tres Estrellas siguen confiando en nosotros. \u00bfQuieres descubrir m\u00e1s sobre esta m\u00e1gica velada? Sigue leyendo.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":8542,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-8540","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cover-manager"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8540","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8540"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8540\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11264,"href":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8540\/revisions\/11264"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8542"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8540"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8540"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8540"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}