{"id":9828,"date":"2025-03-18T13:42:43","date_gmt":"2025-03-18T12:42:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/?p=9828"},"modified":"2025-09-11T16:54:26","modified_gmt":"2025-09-11T14:54:26","slug":"33-nuevos-soles-iluminan-la-gastronomia-de-nuestros-restaurantes-partners","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/33-nuevos-soles-iluminan-la-gastronomia-de-nuestros-restaurantes-partners\/","title":{"rendered":"33 Nuevos Soles iluminan la gastronom\u00eda de nuestros restaurantes partners"},"content":{"rendered":"\n

El firmamento gastron\u00f3mico ha vuelto a brillar con fuerza con la reciente entrega de los Soles Gu\u00eda Repsol. Un reconocimiento que, como el sol, ilumina el trabajo, la dedicaci\u00f3n y la excelencia de los mejores restaurantes de Espa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

Este a\u00f1o, en Cover celebramos con orgullo que 33 de nuestros restaurantes partners han sido galardonados<\/strong>, de los cuales 9 han sumado su segundo Sol y 24 han conseguido su primer reconocimiento<\/strong>. Un hito que no solo pone en valor su cocina, sino tambi\u00e9n su apuesta por la Hospitality y la experiencia del comensal.<\/p>\n\n\n\n

Un cielo cada vez m\u00e1s brillante<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Desde las playas del sur hasta las grandes capitales gastron\u00f3micas, nuestros restaurantes partners han sido reconocidos por su propuesta \u00fanica y su compromiso con la excelencia.<\/p>\n\n\n\n

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Fuente:<\/strong> Gu\u00eda Repsol<\/a><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Restaurantes que han sumado su primer Sol<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • Atelier Casa de Comidas<\/strong>, de Ra\u00fal Sierra (Granada)<\/li>\n\n\n\n
  • Beluga<\/strong>, de Diego Ren\u00e9 (M\u00e1laga)<\/li>\n\n\n\n
  • Brabo<\/strong>, de Rafa Panatieri y Jorge Sastre (Barcelona)<\/li>\n\n\n\n
  • Casa Borrego<\/strong>, de Salvador Fern\u00e1ndez (Murcia)<\/li>\n\n\n\n
  • Casa C\u00e1mara<\/strong>, de la familia C\u00e1mara (Gipuzkoa)<\/li>\n\n\n\n
  • Casa Rom\u00e1ntica<\/strong>, de Aridani Alonso (Las Palmas)<\/li>\n\n\n\n
  • Casa Rub\u00e9n<\/strong>, de  Rub\u00e9n Coronas (Huesca)<\/li>\n\n\n\n
  • Curioso<\/strong>, de Marina de la Hoz y Luis de Miguel (Valladolid)<\/li>\n\n\n\n
  • Er Occitan<\/strong>, de Marcos Pedarr\u00f2s Delaurens y Nuria Garc\u00eda Mart\u00ednez (Lleida)<\/li>\n\n\n\n
  • Fusion19<\/strong>, de Aleix Serra y Marc Marsol (Mallorca)<\/li>\n\n\n\n
  • Haramboure<\/strong>, de Patxi Zum\u00e1rraga y Patricia Haramboure (Madrid)<\/li>\n\n\n\n
  • Iriarte<\/strong>, de Felix Belaunzaran (Gipuzkoa)<\/li>\n\n\n\n
  • La Casa de Manolete Bistr\u00f3<\/strong>, de Juanjo Ruiz y Reme Romero (C\u00f3rdoba)<\/li>\n\n\n\n
  • La Ereta<\/strong>, de Dani Fr\u00edas (Alicante)<\/li>\n\n\n\n
  • La Tropical<\/strong>, de Mohamed el Hamdy (Murcia)<\/li>\n\n\n\n
  • Meloxeira Praia<\/strong>, de \u00c1lvaro Fuentes (Pontevedra)<\/li>\n\n\n\n
  • Muka<\/strong>, de Andoni Luis Aduriz (Gipuzkoa)<\/li>\n\n\n\n
  • Narea<\/strong>, de Jaime Batista y Alejandra Gnisci (C\u00e1diz)<\/li>\n\n\n\n
  • Sa Clastra<\/strong>, de Jordi Cant\u00f3 (Mallorca)<\/li>\n\n\n\n
  • Sa Pedrera d\u2019es Pujol<\/strong>, de Daniel Gonz\u00e1lez Mora (Menorca)<\/li>\n\n\n\n
  • Sen Omakase<\/strong>, de Steven Wu (Madrid)<\/li>\n\n\n\n
  • Tup\u00edo<\/strong>, de Guti Moreno (C\u00e1ceres)<\/li>\n\n\n\n
  • Voramar<\/strong>, de Pau Jamas y Gu\u00edllen Gavil\u00e1n (Girona)<\/li>\n\n\n\n
  • Zalaca\u00edn<\/strong>, de \u00cd\u00f1igo Urrechu (Madrid)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Restaurantes que han sumando su segundo Sol<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
      \n
    • Alevante<\/strong>, de \u00c1ngel Le\u00f3n (C\u00e1diz)<\/li>\n\n\n\n
    • Bakea<\/strong>, de Alatz Bilbao (Bizkaia)<\/li>\n\n\n\n
    • Cebo<\/strong>, de Javier Sanz y Juan Sahuquillo (Madrid)<\/li>\n\n\n\n
    • Enigma<\/strong>, de Albert Adri\u00e0 (Barcelona)<\/li>\n\n\n\n
    • Esperit Roca<\/strong>, de Los Hermanos Roca (Girona)<\/li>\n\n\n\n
    • Kam\u00edn<\/strong>, de Mario G\u00f3mez (Le\u00f3n)<\/li>\n\n\n\n
    • Kappo<\/strong>, de Mario Pay\u00e1n (Madrid)<\/li>\n\n\n\n
    • Narru<\/strong>, de I\u00f1igo Pe\u00f1a (Gipuzkoa)<\/li>\n\n\n\n
    • VelascoAbell\u00e0<\/strong>, de \u00d3scar Velasco y Montse Abell\u00e0 (Madrid)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      La gastronom\u00eda sigue brillando con Cover<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

      En Cover, nos sentimos parte del \u00e9xito de cada restaurante que conf\u00eda en nosotros. Porque cuando un restaurante brilla, ilumina a toda la industria y nos inspira a seguir ofreciendo la mejor tecnolog\u00eda al servicio de la Industria de la Hospitality.<\/p>\n\n\n\n

      Enhorabuena a todos los premiados y gracias por hacer de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola un referente mundial.<\/p>\n\n\n\n

      \u00bfQuieres saber c\u00f3mo podemos ayudarte a optimizar la gesti\u00f3n de tu restaurante?<\/strong> Solicita ya tu demo sin compromiso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      32 nuevos Soles iluminan la gastronom\u00eda de nuestros restaurantes partners en la Gu\u00eda Repsol. En Cover celebramos su \u00e9xito y su apuesta por la excelencia en la Hospitality. Descubre qui\u00e9nes han sido galardonados y c\u00f3mo optimizar la gesti\u00f3n de tu restaurante.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":9852,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-9828","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cover-manager"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9828","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9828"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9828\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11642,"href":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9828\/revisions\/11642"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9852"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9828"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9828"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.covermanager.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9828"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}