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La Semana Santa no solo mueve emociones, también mueve reservas. Y muchas.
Es una de las épocas más importantes del año tanto por su valor cultural como por el volumen de gente que llena calles, plazas… y mesas. Para los restaurantes, es una oportunidad de oro para aumentar ingresos, atraer nuevos clientes y fidelizar a los de siempre. Pero no basta con abrir las puertas. Para que tu sala esté llena, necesitas estrategia.
Aquí te dejamos 3 claves que harán que tu Semana Santa vaya incluso mejor de lo que tenías previsto
Mira a tu pasado… para plantar cara al futuro
No hay dos Semanas Santas iguales, pero tus propios datos te pueden dar pistas que valen su peso en oro. ¿Qué día funcionaste mejor el año pasado? ¿A qué hora se dieron la mayoría de las reservas? ¿Por qué canales llegaron?
Toda esa información te ayuda a prever necesidades de personal, ajustar horarios, diseñar promociones… y tener una ventaja real sobre tu competencia.
¿Qué beneficios te aportan tus datos históricos?
- Puedes prever mejor el abastecimiento.
- Sabes cuántas manos vas a necesitar en sala y cocina.
- Conoces mejor a tu cliente y puedes ofrecer un servicio a su medida.
¿Cómo hacerlo con CoverManager?
- Controla cuándo y por dónde reservan más tus clientes.
- Observa tu ratio de ocupación por turnos.
- Consulta los porcentajes de cancelaciones y No Shows.
- Compárate con otros periodos o locales de tu grupo.
Que te encuentren… y te puedan reservar
¿Sabías que el 70% de las reservas durante Semana Santa 2024 se hicieron online?
Y más de una tercera parte se hicieron el mismo día, con solo 3 horas de antelación. Eso significa que todavía estás a tiempo de captar nuevas reservas, si te haces visible y accesible.
¿Cómo aumentar tus opciones de que te elijan?
Activa el botón de «Reservar mesa» en Google
- Pueden reservarte en menos de 10 segundos desde el móvil.
- Se integra automáticamente con tu panel de CoverManager.
Optimiza tu perfil de Google My Business
- Sube fotos actuales y atractivas.
- Usa una descripción clara y con palabras clave.
- Actualiza tus horarios para estos días.
- Responde las reseñas (¡también las negativas!).
Durante la Semana Santa de 2024, la mayoría de las reservas online se gestionaron desde la web del propio restaurante o desde Google. Estar bien posicionado y con el botón activo puede marcar la diferencia.
3. Maximiza la ocupación. Haz que cada mesa cuente
Jamás des una mesa por perdida. Llénalas todas y mejora la rotación sin perder calidad en el servicio. En 2024, el 54% de las reservas fueron para tres o más comensales, siendo las mesas de 3 y 4 personas las más comunes. Eso significa que, más que nunca, optimizar el espacio puede marcar la diferencia entre una mesa vacía y una venta más.
¿Cómo puede ayudarte CoverManager?
- Doblaje de mesas automático: el sistema calcula los tiempos y sugiere disponibilidad.
- Notificación multireserva: detecta si un mismo cliente ha reservado en varios locales.
- Mensaje post-reserva: confirma, informa y reduce los No Shows.
Bonus: protege tus reservas y gana tranquilidad
En fechas clave como Semana Santa, cada reserva cuenta… y cada cancelación o No Show puede costarte muy caro. Por eso, en CoverManager te damos herramientas que no solo te ayudan a llenar tu restaurante, sino también a proteger esas reservas y asegurar ingresos.
Solicita tarjeta como garantía
Activa la opción para pedir una tarjeta de crédito como garantía en tus reservas. Esto te permite:
- Disuadir a los comensales que no tienen intención real de acudir.
- Establecer una política de cancelación clara.
- Reducir el riesgo de mesas vacías en los picos de demanda.
Y sí, puedes hacerlo también directamente desde el botón de Google, sin que el cliente tenga que abrir emails ni completar procesos largos.
Ofrece reservas con prepago
¿Tienes menús cerrados o eventos especiales esta Semana Santa? Configura la opción de prepago desde CoverManager y cobra por adelantado una parte (o la totalidad) de la experiencia.
Esto no solo mejora la planificación, también te ayuda a:
- Asegurar ingresos.
- Confirmar asistencia.
- Evitar No Shows.
Si la gente sale mucho en Semana Santa… ¡que sea para entrar en tu restaurante!
Si la gente sale mucho en Semana Santa… que sea para entrar en tu restaurante. Este año, llena tu sala con planificación, tecnología y una pizca de magia gastronómica. Prepárate para estos días clave con CoverManager y asegura cada mesa.
